nos fica nitr gra trud sólo valen 798. 094. 17 y en colones de oro 425. 902. 50, resulta que el Balance realmente da una pérdida de 157. 513. 90 del capital pagado en oro.
El único valor estable de los Bancos es su oro; el de sus carteras y propiedades sube o baja como baja y sube el cambio de la moneda americana, tipo de contraste hoy.
La emisión del Banco es de 000. 000. de la cual circulan 595. 750; por consiguiente, su existencia de oro en caja corresponde al 45 de su emisión y al 136. de su circulación.
El papel moneda, como el desierto, tiene sus mirajes; hace ver prosperidades ficticias, como aquél lagos de agua potable, y al concluir la jornada, no hay sino. el desierto.
EREMITA Julio 26 de 1918.
оа cali ger mal gra cold tric ALIMENTOS con bier tend mu en no ratu de liza mer alim pro min lo grai La naturalesa suministra el alimento; los hombres organizan el hambre. Duclos.
Hace 20 años, los químicos tenían conocidos unos 83 cuerpos simples. De ellos, solamente 12 parecían entrar en la composición del organismo del hombre. Hoy, el número de cuerpos simples encontrados como constituyentes normales de nuestros tejidos llega a 32: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, sodio, calcio, potasio, hierro, flúor, iodo, arsenio, manganeso, zinc, cobre, boro, etc.
Algunos de estos cuerpos se encuentran en cantidad considerable (oxígeno, hidrógeno, carbono, nitrógeno. otros, en proporción menor, pero fácil de apreciar (calcio, fósforo, hierro. algunos, en cantidad pequeñísima (arsenio, zinc, etc. Todos son igualmente indispensables: necesitamos mucho carbono y poquísimo arsenio, pero sin ellos no hay vida posible.
Estos cuerpos simples nos llegan en forma de agua y de compuestos vegetales y animales. El agua. alimento no es agua quími.
camente pura, hecha sólo de hidrógeno y oxígeno: es una disolución de multitud de cuerpos minerales (cloruro de sodio, compuestos de calcio, etc. Si acarrea además sustancias vegetales o animales agregadas por nosotros intencionalmente, la juzgamos peligrosa.
Los compuestos alimenticios vegetales y animales hasta hoy bien estudiados, contienen todos carbono como núcleo. Los menos complejos, entre los que parecen más importantes, contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, y son fácilmente combustibles. Ejemplos: azúcares y grasas comunes.
Químicamente, vivir es deshacerse y rehacerse. Un órgano que trabaja, se deshace (el músculo que se contrae, el nervio que trasmite una sensación, etc. Todos los alimentos sirven para rehacerplia met tro cerr 10 ning nos COB ce, pota ta a dice IIO Este documento es propiedad de la Biblioteca Nacional Miguel Obregón Lizano del Sistema Nacional de Bibliotecas del Ministerio de Cultura y Juventud, Costa Rica.