342 puntes prender cómo esas medias palabras, o palabras a medias, se habían convertido en reportaje. Bastante expresivo sin embargo. Expresivo. Nada entre dos platos. Que la crisis económica del mundo es simplemente la manifestación más palpable de las crisis que vienen sufriendo dos cosas que son en realidad una sola: el sentido común y el sentido moral. Que la ley que prohibe la fabricación de pan bueno, para el expendio público, es una muestra de las incontables abominaciones a que conduce el proteccionismo. Que don Ricardo. Pero díganos, don Elías, antes de seguir. qué es un pan bueno? La opinión de usted tiene esta vez el valor que le dan los largos y minuciosos estudios dedicados durante cuarenta años al problema de la alimentación. Muchas cualidades debe reunir un pan para ser bueno. No voy a enumerarlas aquí en una esquina. Pero sí le diré terminantemente que ha de ser hecho a base de una harina de cereal rica en nitrógeno y en fósforo. La proporción de estos dos elementos constituye el índice del valor alimenticio de una harina. Ahora bien, nuestras yucas, que la reciente ley quiere proteger, no son cereales ni nada semejante; como alimentos, son de cuarta clase.
Varias veces hemos conversado con don Elías; conocemos su ritmo y percibimos claramente el momento en que desea escaparse o mudar de tema. Por esto, saltámos a otro punto. El control de cambios. dicen que se cambió inconscientemente en control de importación y que ahora va a serlo conscientemente, a fin de evitar la introducción de artículos de lujo o de segunda necesidad. Ni redondee usted la frase! Es relativamente fá