CRON ORGANO DE LA CONFEDERACION REGIONALROBRERA MEXICANA 33 Sección de Cocina de sal y (Sigue de la página 31 vinagre. Se mete al lorno y se ciiece, Cebolla, sal y pimienta: se llenan las claras con a fuego lento; la sal se le pone a Ja Lechugas amarillas.
esto y se van colocando las mitades en mitad de su cocimiento, dejándola en Cucharadas de aceite.
un platón extendido bañándolas con el fuego hasta que quede reducida 14 Litro de vinagre.
puré de jitomate hecho de la siguiente a una tercera parte. Se aparta del Sal orégano al gusto.
manera: La cebolla sel ajo se mue: fuego y se rebana el flete, se acomolen se ponen a freír en manteca con da en el platón en forma de círculo y AYRI DE ILACERIO: el perejil y la harina va que está de se baña con la salsa colada la misma color de oro, se le En la manteca bien caliente se doasado, picado cojitomate donde se coció el filete. La coliflor se ran las tortillas despellejadas y se basazonándole limpia y se lava, se pone a cocer con ñan con salsa que habrá hecho de la con sal pimientai se deja herrir bastante agua fria, una роса hasta que come la consistencia de puré destapada. Va cocida se refresca siguiente manera: El jitomate crudo se muele y se cuela, se le agrega el vise escurre, después se prepara en ensaFILETES ROMANOS lada sazonándola con aceite vinagre, cebolla picada. Las tortillas se deconagre, la sal, el orégano en polvo y la sal y pimienta. Se acomodan los ra: CANTIDADES: mitos en el centro del círculo, por fue llado, ensalada de lechuga rebanadas ran con la longaniza irita, el queso rai Kilo de filete de ternera.
ra intercalados, una aceituna desinede rábano.
50 Gramos de jamón para mechar.
sada con un ranito de perejil un Cebolla grande champignon así sucesivamente. Se Ramo de olores.
sirve caliente HELADO DE MANGO TXARANIA 50 Gramos de manteca.
CANTIDADES. Cucharadas de vinagre.
TOSTADITAS TAP:ITIAS Pimientas. Raja de vainilla.
CANTIDES. Claros. Litro de lechie. Cucharada de harina, 200 Gramos de longaniza.
500 Gramos de azúcar.
20 Tortillas delgadas, tam, regular. Mangos de manila, grandes.
Temas.
GUARNICION 500 Gramos de jitomate.
Litro de crema de leche.
250 Gramos de manteca.
CANTIDADES: 75 Gramos de queso añeju. Naranjas. Kilo de sal gruesa. Coliflor chica, apretada y blanca. Manojo de tábanos, li Kilos de hielo, 12 Piezas de aceitunas grandes. Rama regular de perejil.
VASERA DE HACERLO; Lata chica de Champignans. Cucharada de aceite fino.
Se endülza la leche y se le pone lá Sal y pimienta al gusto.
vainilla, se pone a fuego hasta que liierra, se aparta del fuego y se le agreAXERI DE H:ICERIO. gan las vemas desleidas, se cuela y se deja enfriar perfectamente, añadienEl filete, después de limpio, se me.
dosele después el jugo de las narancha con el jamón, se engrasa, se enhajas y los mangos de manila cernidos.
rina y se pone en una charola de horSe pone en la nevera y cuando o está no con la cebolla en ruedas. los ajos.
casi cuajado se le agrega la crema se los clavos, las pimientas las hierbas de deja que siga chiajando hasta que quede color, litro de agua hirviendo rel bastante duro: TOS TECOLO TOS Pastillas 25 HOTEL Pasamaneria Francesa, UNITED FABRICA DESPACHO. Avenida Ribera de San Cosme No: Si NO GENEVE Tel. Eric: 10 76 Tel: Mex; 33 50 Apartado Postal 105 BSTA MARCA ESTA RANTIA DE DURACION DUE DEBENA ODS BUSCAR SIEMPRE EN SU ZAPATO pas al norte de per Es el producto de TEINTICINCO ANOS DE EXPERIENCIA, delas Máquinas más Modernas en la Industria del Calzado en México.
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